Voorgerechten

Ciabatta                                                                                                      5,50
Smeersels – olijfolie

Trio van zalm                                                                                           8,75
Gerookt – mousse – warm

Rundercarpaccio                                                                                    11
Rund – truffelmayonaise – balsamicostroop –
kappertjes – Parmezaanse kaas – rucola –
zongedroogde tomaat

Tortilla feestje (veggie)                                                                        5,75
Tortilla-chips – salsa – crème fraîche – kaas
(met gehakt €1,50 extra)

Sticky chicken                                                                                          7,50
Kip – sesam – oestersaus – honing – koolsalade

Spinaziesoep                                                                                            5
Room – ei – pijnboompitten

Boston clam chowder                                                                           8,75
Room – witte wijn – schelpdieren – garnalen – spek –
aardappel – bieslook

Dagsoep                                                                                                      5
Vraag er naar bij het personeel of kijk op de borden.

Salades

Carpaccio salade                                                                                      13,50
Sla – rund – truffelmayonaise – balsamicostroop –
zongedroogde tomaat – kappertjes – pijnboompit –
Parmezaan – rucola

Salade met kip                                                                                           klein 8,50 / groot 12,50
Mango – rode peper – koriander

Couscous van brocoli en bloemkool                                                 klein 8,50 / groot 12,50
Geitenkaas – rozijnen – baharat – rucola –
munt – paprika – pijnboompitten

 

Seizoens hoofdgerechten

Keuze uit krulfriet, verse friet, of brood tenzij anders vermeld

Diamanthaas                                                                                              18,50
Grill – Ierse Angus – warme groenten –
pepersaus of gebakken champignons

Lamsrack                                                                                                     20,75
Lam – rozemarijn – knoflook -aardappelpuree –
groene asperges

Kabeljauwfilet                                                                                           17,50
Penne – artisjok – mosterd – room –
zongedroogde tomaat

Tagliatelle ragu                                                                                        12,50
Pasta – rucola – knoflookbrood – Parmezaanse kaas

Canneloni met zwaardvis                                                                     15,50
Spinazie – rode peper – geitenkaas –
saus van gerookte paprika

Veggie tower                                                                                              14,75
Aubergine – koolrabi – tomaat – brood – mozzarella –
gegrilde little gem
Classic hoofdgerechten

Sate Ajam                                                                                                    14,75
Kip – pindasaus – kroepoek – atjar – gemarineerde boontjes

Spare ribs Stoffel style                                                                           15,50
Varken – geheime marinade – salade

Schnitzel                                                                                                      15,50
Varken – 200 gram – groenten

Wrap (veggie)                                                                                            13,50
Spinazie – courgette  – zongedroogde tomaat – crème fraîche –
salsa – roomkaas – gegratineerd

BIT-Burger                                                                                                 15,00
Australian grain fed rundergehakt – huisgemaakte burgersaus –
kaas – spek – tomaat – augurk – sla

 

Nagerechten

Pavlova                                                                                                        5,50
Yoghurt – crumble – sinaasappel – basilicum

Kaasplankje (2 personen)                                                                   12,50
3 soorten kaas – stroop – druiven – olijven – kletzenbrood

Brownie                                                                                                      6
Banaan – ijs – slagroom

Kinderijsje                                                                                                  3,50

Panna Cotta                                                                                                5
Kokosmelk – ananas – munt – amandel

Zoet op een plankje (2 personen)                                                      6,50  
Chocola – fudge – nougat